Хотелът е осъден да плати на сервитьора 7 000 евро за неплатени бакшиши и несправедливо уволнение
Държавен надзорен орган препоръча на хотел да плати 7 000 евро компенсация на сервитьор за неплатени бакшиши и за несправедливото му уволнение.
В случая, съдията на Комисията за отношения на работното място (WRC), Катрин Бърн заяви, че работникът е казал, че е бил отстранен за извършване на жалба за неплатени бакшиши и заплатите му бяха спрени.
Г-жа Бърн заяви: „Въпреки че той можеше да повдигне оплакване, преди да подаде оставка, струва ми се, че въз основа на начина, по който беше третиран, защото подаде оплакване за раздаването на бакшиши, усилията му да повдигне оплакване биха имали малък успех.“
Г-жа Бърн добави: „Приемам, че работникът трябваше да напусне работата си и аз отбележете неуспеха на работодателя да отговори на този иск.“
В своето анонимно решение г-жа Бърн заяви, че работникът е казал, че е получил повече под формата на бакшиши, отколкото е спечелил като заплати, и работодателят не противоречи на версията на работника за събитията.
Фишове за заплати
Г-жа Бърн заяви, че фишовете за заплати на работника показват, че преди да бъде отстранен, той е печелил средно €500 на седмица.
Тя каза: „Най-малко, ако е обслужвал 10 маси на ден и ако са му плащали €10 за всяка маса, разумно е да се предположи, че е печелил около 500 евро на седмица под формата на бакшиши.
Г-жа Бърн заяви, че фишовете за заплати, представени от работодателя, показват, че работникът е бил нает от тях за 16 седмици през 2023 г., от седмицата 12 до седмица 28.
Тя добави: „Ако беше получил бакшишите, за които твърди, че е бил даден от клиенти, щеше да получи 8000 евро. Въз основа на общоприетата практика бакшишите да се споделят с кухненския персонал, смятам, че работникът би принесъл вкъщи около 5000 евро бакшиши.“
Сервитьорът започна работа в хотела на работодателя в Мидландс през март 2023 г. Той е работил за свързан бизнес в южната част на Ирландия от 3 октомври 2022 г.
Мъжът е печелил 12,50 евро на час и 13,50 евро на час за работа в неделя.
Работодателят беше представляван от г-н Danny Ryan BL и ръководителят на човешките ресурси на работодателя също присъства на изслушването, но г-н Ryan каза на г-жа Byrne, че няма да отговаря на искове на работника от името на неговия клиент.
Изслушване
На изслушването на този спор работникът каза, че ресторантът в хотелът, в който работеше, беше много зает и обслужваше до 200 души през повечето дни.
Представляван от адвокат Сюзън Дойл от SMD Solicitors по делото, сервитьорът каза, че клиентите са щедри с бакшиши и че, ако той ако беше запазил бакшишите, които му бяха дадени, той щеше да направи повече, отколкото е спечелил от седмичната си заплата.
Той каза, че е бил инструктиран да предаде всички бакшиши, които получени в брой. Работникът каза, че е писал на мениджъра по човешки ресурси на компанията и се е оплакал, че не получава бакшишите му.
Той каза, че е бил извикан от генералния мениджър и го е заплашил, че само ще бъде записани за един или два часа седмично. Той каза, че мениджърът също го е заплашил, че ще го уволни.
Бакшиши
След жалбата си до централния офис на компанията, работникът каза, че е получил 49 евро бакшиши и няколко седмици по-късно той получи 100 евро.
Той каза, че това е малка част от хилядите евро, които е получил като бакшиши, когато е работил в хотела.
В на изслушване работникът каза, че е търсил информация за това как трябва да се раздават бакшиши на служителите и през април 2023 г. е получил съвет от Министерството на предприятията и заетостта.
Той каза, че в съответствие с съвет, той потърси извлечение от работодателя си за размера на бакшишите, получени в ресторанта.
Той каза, че молбата му първоначално е била отхвърлена, а след това е получил извлечение. Той каза, че изявлението включва само стойността на два месеца бакшиши. Работникът не даде това изявление по време на изслушването.
Работникът каза, че отстраняването му от работа е друга форма на злоупотреба и че целта е да го накара да подаде оставка. В крайна сметка каза, че е подал оставка. Той каза, че е трябвало да напусне, защото работодателят му е спрял да плаща заплатите му.
Констатации
В констатациите си г-жа Бърн заяви, че работодателят не е представил информация, която да показва, че известие е показано в ресторанта на хотела, който показва колко често се раздават бакшиши на персонала, дали се плащат в брой или чрез заплати и съотношението на бакшишите, дадени на всяка категория служители.
Като част от нейната препоръка, Г-жа Бърн препоръча, за да се избегнат подобни спорове в бъдеще, препоръчвам на работодателя да обърне сериозно внимание на задълженията относно бакшишите и бакшишите, посочени в Закона за изплащане на заплатите (изменение) (бакшиши и бакшиши) от 2022 г.
